AVISO IMPORTANTE

A los clientes: tengan en cuenta, por favor, que todo producto solicitado y sacado de cocina, deberá ser abonado. Les rogamos que lean bien los ingredientes antes de hacer su pedido, para evitar sbaores indeseados.
Si es necesario eliminar algun ingrediente, como cebolla, cilantro, queso...) deben solicitarlo con anterioridad a hacer su pedido. GRACIAS POR SU COLABORACIÓN.

De Nacho en Nacho

Chilaquiles Catrachos

nº1.- De Nacho en Nacho

Nachos bañados con cremoso queso cheddar, picadillo de carne, guacamole fresco, crema agria, frijoles refritos de la casa y chiles jalapeños.
7,90 € - Ración
14,25 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,2,3,5,6

nº2.- Nachos Machos

Nachos bañados con picadillo de carne, frijoles rojos, delicioso queso cheddar ymuchos chiles jalapeños.
7,00 € - Ración
13,50 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,2,3,5,6

nº3.- Nachos Clásicos

Nachos bañados en mucho queso cheddar cremoso, chiles jalapeños y fresco cebollino.
6,00 € - Ración
11,50 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,2,3,5,6

nº3.1.- Chilaquiles Catrachos

Base de nachos con carne deshebrada, salsa de la casa no picante, frijoles refritos y mucho queso gratinado.
12,00 € - Ración
Alérgenos: 1,3,6,7

Quesadillas de carne

nº6.- Quesadilla Clásica

La versión más mexicana, nuestra tortilla artesanal de trigo rellena de queso cien por cien.
1,50 € - Unidad
3,50 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,3,6

nº7.- Quesadilla con Jamón York

Tortilla de trigo rellena de queso fundido y jamón york.
2,25 € - Unidad
4,00 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,2,3,6

nº8.- Quesadilla con Pollo

Tortilla de trigo rellena de queso fundido y pollo, sazonada con especias de la casa.
2,50 € - Unidad
4,75 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,3,6,9

nº9.1.- Quesadilla de Papas con Chorizo

Una quesadilla muy clásica en el norte de México, se funde el queso con el rico sabor del chorizo de Lanjarón, preparado especialmente para "De Taco en Taco" y patatas de nuestro huerto en Madrid, una delicia.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,3

nº9.3.- Quesadilla de Ternera

Tortilla de trigo rellena de queso fundido y ternera a la plancha sazonada con especias de la casa.
2,50 € - Unidad
4,75 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,3

Cochinita Pibil

Pastor

Barbacoa Norteña

Tinga de Pollo

Burrito de Alambre de Ternera

Taco de Birria

nº10.- Cochinita Pibil

Delicioso plato Yucateco... consiste en carne de cerdo adobada y marinada con especies muy mexicanas y cocinada al horno en hoja de plátano.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,50 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº11.- Tinga de Pollo

Carne de pollo desmenuzada previamente cocinada con especies y vegetales frescos.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo),7

nº 12.- Tinga de Ternera

Carne de ternera desmenuzada previamente cocinada con especies y vegetales frescos.
2,50 € - Unidad
4,75 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo),7

nº 13.- Papas con Chorizo

Masa de chorizo de Lanjarón preparado especialmente para De Taco en Taco y patatas del Huerto, cubierto de salsa de chorizo y cebolla caramelizada.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
7,75 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 14.- Machaca Norteña

Carne de ternera deshidratada preparada con vegetales frescos y huevo de gallina de corral.
2,50 € - Unidad
4,75 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo),7,8

nº 15.- Barbacoa Blanca Norteña

Carne de ternera sazonada al estilo regio y cocinada a fuego lento en su jugo.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 16.- Suadero de Ternera

Corte especial de ternera marinado de 24 a 48 horas en especies y cítricos, cocinada a baja temperatura en su propio jugo.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 17.- Chicharrón en Salsa Verde

Cortezas de cerdo hidratadas en salsa de tomate verde fresco y sazonadas al estilo mexicano. Acompañados de frijoles refritos.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 18.- Al Pastor

Carne de cerdo adobada, piña, cilantro y cebollita picada.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 18.1- Gringa de Pastor

Carne de cerdo adobada al estilo de taco en taco, queso gratinado y el secreto de la casa, servida con piña asada natural, cilantro y cebolla picada.
4,50 € - A lo Grande
Alérgenos: 1,3,6,9

nº 19.- Deshebrada de Ternera

Carne de ternera deshebrada y cocinada con vegetales frescos.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 20.- Alambre de Ternera

Corte en tiras de suave carne de ternera, sazonada con especies de la casa y cocinada a la plancha con vegetales frescos y gratinada con queso.
2,90 € - Unidad
4,80 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 21.- Alambre de Pollo

Corte en tiras de pechuga de pollo, sazonada con especies de la casa y cocinada a la plancha con vegetales frescos y gratinada con queso.
2,90 € - Unidad
4,80 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 21.1- Carnitas

Tres tipos de carne de cerdo marinadas por un par de horas y elaboradas con la técnica del confitado del siglo XVII para una preservación natural, la cual también es empleada para el pato y el ganso, y así conservar su sabor, jugosidad y textura.
2,50 € - Unidad
4,50 € - A lo Grande
8,90 € - Burrito

Alérgenos: 1 (glúten) en "a lo grande y burrito" (tortilla trigo)

nº 21.2- Taco de Birria

Carne de ternera adobada con una preparación de chiles deshidratados, especias a fuego muy lento.
2,90 € - Unidad

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